Etil asetat, sistematik adı etil etanoat olmakla birlikte; yaygın kullanımı EtOAc veya EA olarak kısaltılır. Etil asetat, etanol ve asetik asitin esteri olup, sanayide güçlü bir çözücü olması nedeniyle sık üretilen bir maddedir.
Boyalarda aktivatör ve sertleştirici olarak da kullanılan etil asetat. Etil asetat, şaraptaki en bilinen ester olup, gıdalarda kullanılan en bilinen uçucu organik asittir. Etil asetat mayalanma aşamasında üretilir. Reklam afişlerini temizlemek ve oje çıkarmak üzere aseton ve asetonitril içine etil asetat konularak kullanılır. Etil asetat, inorganik proseslerde asetat kaynağıdır. Boya sektöründe aktivatör ve sertleştirici olarak görev alırken, mürekkep ve yapıştırıcıda proses sıvısı olarak kullanılır.
